Die Philosophie des Kapuzinergartens:

Unsere feine kreative Frischeküche verzichtete bewusst auf Convenience-Food (Fertig- oder Halbfertiggerichte), um höchste Qualität mit größtmöglichem Genuss zu verbinden. Da alle Speisen frisch zubereitet werden, können wir gerne auf mögliche Änderungswünsche Rücksicht nehmen. Saisonales Gemüse, Salat und Früchte beziehen wir direkt von Landwirten oder von Biohöfen in unserer Umgebung. Das Fleisch wird hauptsächlich unmittelbar vom Erzeuger bezogen, so beispielsweise unser Lammfleisch vom Schäfer Höhn oder Kalbfleisch aus der Kälberaufzucht Lösch.

 

Bewusstes Genießen und Regionales fördern - gemeinsam mit Slow Food und Savoir Vivre

Slow Food - Unser Gegenpol zu Fast Life & Fast Food

 

 

Das Magazin für den Genuss

 

Der Patron des Kapuzinergartens, Engelbert Hau, ist Mitglied der Commanderie des Cordons Bleus de France